吉安特色美食推荐
- 井冈山豆皮：选用当地优质黄豆手工制作，口感嫩滑，推荐老城区“井冈豆皮老店”现炒版本。
- 永新狗肉：传统炖煮工艺，配以辛辣调料，可前往永新县本地餐馆如“刘记狗肉馆”尝试。
- 泰和乌鸡：滋补名菜，乌鸡炖汤清淡鲜美，建议在泰和县农家乐体验。
- 安福火腿：咸香适口，适合搭配米饭，吉安市中心“火腿世家”门店可购买真空包装。
就餐攻略
最佳区域：吉州区沿江路美食街集中多家老字号，傍晚后夜市热闹。
价格参考：人均消费40-80元，特色菜份量较大，建议2-4人共享。
注意事项：部分菜品偏辣，点餐时可要求调整辣度；狗肉为季节性供应，需提前电话确认。